Risparmio Idrico

L'Azienda Agricola La Grotta è dotata di un sistema di raccolta e stoccaggio delle acque meteoriche attraverso la creazione di pozzetti di decantazione collegati alle grondaie dei tetti e a loro volta comunicanti con una vasca di raccolta di 85 metri cubi, dotata di pompa di pescaggio per l'irrigazione degli orti, del frutteto, il mantenimento del verde nei periodi estivi e per i trattamenti di irrorazione della vite e dell'olivo.

Un'idea ingegnosa ed estremamente efficace che guarda al passato, una tecnica antica ma oggi più che mai fondamentale in termini di risparmio, sostenibilità ed etica: non sprecare il bene comune più importante per la vita stessa, è il gesto più rappresentativo di chi, come noi, guarda al futuro rispettando la natura che ci circonda.